不同减压强度对冬枣贮藏品质变化的影响

王亚萍, 梁丽松, 王贵禧, 李艳菊

Effects of Low Pressure on Quality of‘ Dongzao’ Jujube Fruit in Hypobaric Storage

WANG Ya-Ping, LIANG Li-Song, WANG Gui-Xi, LI Yan-Ju

食品科学 . 2007, (2): 335 -338 .