油菜花粉中谷蛋白的最佳提取工艺研究

油菜花粉中谷蛋白的最佳提取工艺研究

胡筱波, 罗祖友, 吴谋成, 李娟, 李孚杰

Study on the Extraction of Glutelins of Rape Pollen

HU Xiao-Bo, LUO Zu-You, WU Mou-Cheng, LI Juan, LI Fu-Jie

食品科学 . 2006, (10): 354 -358 .