复合纤维素溶胶中营养物质传递特性浅探
张绍英, 高璟瑜, 王晓兰
Study on Transfer Properties of Nutriment in Complex Fiber
ZHANG Shao-Ying, GAO Jing-Yu, WANG Xiao-Lan
食品科学 . 2007, (3): 92 -95 . 

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