异硫氰酸烯丙酯的分子包埋物在不同温度下的控制释放
李学红, 金征宇
Controlled Release of Inclused Allyl Isothiocyanate at Various Relative Humidities
LI Xue-Hong, JIN Zheng-Yu
食品科学 . 2007, (3): 139 -142 . 

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