乳酸发酵猕猴桃汁的研究
王晓晴, 王榆元, 曾晓雄
Lactic Fetmentation Study on Actinidia planch Juice
WANG Xiao-Qing, WANG Yu-Yuan, ZENG Xiao-Xiong
食品科学 . 2007, (3): 151 -154 . 

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