发酵乳球菌菌株的PCR鉴定
王庭柱, 高学军, 丛玉婷, 杨振宇
PCR-based Methods for Identification of Coccus Strains from Fermented Milk
WANG Ting-Zhu, GAO Xue-Jun, CONG Yu-Ting, YANG Zhen-Yu
食品科学 . 2007, (3): 206 -210 .