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黑甜玉米酸奶冰淇淋的研制
高云, 李杰, 张彧, 张静, 姜万娇
Preparation of Compound Yogurt Ice Cream Produced by Black Sweet Corn
Gao-Yun, Li-Jie, ZHANG Yu, Zhang-Jing, Jiang-Wan-Jiao
食品科学 . 2006, (
10
): 673 -676 .
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