节点文献鱼骨胶原蛋白的纯化及其特性的初步研究
陈申如, 蔡扬鹏, 周琼, 张其标, 曹敏杰
Study on Separation and Purification Collagens from Fish Bone
CHEN Shen-Ru, Cai-Yang-Peng, ZHOU Qiong, Zhang-Qi-Biao, Cao-Min-Jie
食品科学 . 2006, (11): 177 -181 .