热处理对板栗果实生理及贮藏效果的影响
蒋侬辉, 陈金印, 钟云
Heat Treatment Study on Storage Effect and Postharrest Physiology of Chestnuts
JIANG Nong-Hui, CHEN Jin-Yin, ZHONG Yun
食品科学 . 2003, (3): 135 -138 . 

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