锌金属硫蛋白的初步研究
刘成梅, 熊勇华, 杨晓浪, 吴广平
Primary Study on the Zinc-Metalloth ionein(Zn-MT)
LIU Cheng-Mei, XIONG Yong-Hua, YANG Xiao-Lang, WU Guang-Ping
食品科学 . 2003, (3): 53 -56 . 

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