叶子花红色素提取工艺的优化

叶子花红色素提取工艺的优化

马银海, 李维莉, 彭永芳, 云华, 杨忠

Abstracting and Separating the Red Pigment of Bougainvillea Spectablis Willd

MA Yin-Hai, LI Wei-Li, PENG Yong-Fang, YUN Hua, YANG Zhong

食品科学 . 2003, (1): 78 -80 .