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绿芦笋真空冷冻干燥工艺研究
王明空, 何俊萍, 王伟, 孙萍萍, 王晓莉
tudy on Vacuum Freeze-drying Technology of Green Asparagus
WANG Ming-Kong, He-Jun-Ping, Wang-Wei, SUN Ping-Ping, WANG Xiao-Li
食品科学 . 2006, (
11
): 289 -293 .
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