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甘蓝黑腐病黄单胞菌胞膜离子通道透性对黄原胶生物合成的影响
欧杰, 李柏林, 金淼, 黄晓清
Effects of Cell Membrane Permeation on the Biosynthesis of Xanthan Gum by Xanthomonas Campestris
OU Jie , LI Bai-Lin, JIN Miao, HUANG Xiao-Qing
食品科学 . 2003, (
1
): 43 -48 .