红甜菜萃取液蒸发浓缩过程研究(I)红甜菜萃取液蒸发浓缩动力学

徐尧润, 王福荣, 卢晓江, 毛中彦

Investigation on Evaporating Concentration Process of r Red Beet Extract Liquid(I)

XU Yao-Run, WANG Fu-Rong, LU Xiao-Jiang, MAO Zhong-Yan

食品科学 . 2000, (2): 16 -20 .