气相色谱-质谱(GC-MS)法测定食品中丙烯酰胺研究
蒋俊树, 程静, 卢业举, 赵成仕
Determination of Acrylamide in Food by Chromatography-Mass Spectrometry
JIANG Jun-Shu, Cheng-Jing, Lu-Ye-Ju, ZHAO Cheng-Shi
食品科学 . 2006, (11): 430 -434 . 

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