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绿茶及其茶饮料中茶多酚的光谱分析
侯冬岩, 回瑞华, 关崇新, 刘晓媛
Catechin Determination Study in Green Teas by Three Wavelength Spectrophotometry
HOU Dong-Yan, HUI Rui-Hua, GUAN Chong-Xin, LIU Xiao-Yuan
食品科学 . 2002, (
12
): 109 -111 .