血管紧张素转换酶的分离提取及性质研究
李进伟, 杨严俊, 徐蓉蓉
Study on Extraction and Properties of Angiotensin - converting Enzyme
LI Jin-Wei, YANG Yan-Jun, XU Rong-Rong
食品科学 . 2002, (11): 126 -128 .