猪油中复合型抗氧化剂的研究
陈琳, 陈育平, 伍焜贤, 苏亦用
Studies on Antioxidative Activities of Compound Food Antioxidants on Lard
CHEN Lin, CHEN Yu-Ping, WU Kun-Xian, SU Yi-Yong
食品科学 . 2000, (4): 37 -39 . 

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