蛋黄饼的研制和生产工艺技术
李崇高, 黄建初, 李雄飞
Processing Technology on Whipped Egg Biscait
LI Chong-Gao, HUANG Jian-Chu, LI Xiong-Fei
食品科学 . 2000, (10): 66 -67 . 

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