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超滤技术在大豆分离蛋白生产中的应用研究
郭宏, 王熊, 刘宗林
Ultrafiltration Application and Research in Soybean Protein Iaolate Processing
GUO Hong, WANG Xiong, LIU Zong-Lin
食品科学 . 2000, (
12
): 56 -58 .
京公网安备 11010202009729号