二氧化碳对原料乳保藏及原料乳中部分成分的影响(英文)

李松涛, 孟婧, 刘宁

Effects of Dissolved Carbon Dioxide on Raw Milk:To Extend Storage Life and Components

LI Song-Tao, MENG Jing, LIU Ning

食品科学 . 2007, (4): 351 -355 .