一株热带假丝酵母木糖醇高产新菌株的筛选

一株热带假丝酵母木糖醇高产新菌株的筛选

张厚瑞, 赵肃清, 蔡爱华, 曾健智, 何成新

Good Strain Screened from Candida tropicalis to Produce Xylitol

ZHANG Hou-Rui, ZHAO Su-Qing, CAI Ai-Hua, ZENG Jian-Zhi, HE Cheng-Xin

食品科学 . 2007, (6): 193 -197 .