甜乳清粉中酪蛋白糖聚肽(CGMP)的分离及刺激小鼠肠道分泌IgA特性的研究

陈绪卓, 陈庆森

Separation of Casein Glycomacropeptide(CGMP) from Whey Powder and Gut Mucosal SIgA Level by CGMP

CHEN Xu-Zhuo, CHEN Qing-Sen

食品科学 . 2007, (6): 327 -331 .