猕猴桃果实采后Vc变化规律及其稳定性
梁华俤, 潘林娜, 魏勤, 郭桂玲
The Changing Rules and Stability of Vc of Plucked Kiwi
LIANG Hua-Di, PAN Lin-Na, WEI Qin, Guo-Gui-Ling
食品科学 . 1993, (5): 3 -9 . 

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