富马酸烷•3-PG酯的合成工艺条件研究
吴跃焕, 杨卓如, 曾汉维
Study on Synthesis Technology of Five Fumaric Acid Alkyl 3-PG Esters
WU Yue-Huan, YANG Zhuo-Ru, ZENG Han-Wei
食品科学 . 2002, (5): 46 -50 . 

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