高效毛细管电泳法测定蜂蜜中单糖的含量
耿越, 赵相轩, 花义山, 吴金恩, 苏善尧
Assay Study on Monose Content in Honey by HPCE
GENG Yue, ZHAO Xiang-Xuan, HUA Yi-Shan, WU Jin-En, SU Shan-Yao
食品科学 . 2002, (1): 114 -117 . 

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