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Xanthomonas campestris——9002源黄原胶发酵动力学的研究
李柏林, 康永欣, 骆艳燕, 徐明全
Kinetics of Xanthan Gum Fermentation by Xanthomonas campestris—9002
LI Bai-Lin, KANG Yong-Xin, LUO Yan-Yan, XU Ming-Quan
食品科学 . 2002, (
1
): 47 -51 .
京公网安备 11010202009729号