蔬菜中硝酸盐的危害及检测
刘宗林, 贾建会, 樊利青
Nitrates Harm and New Assay Methed in Vegetables
LIU Zong-Lin, Jia-Jian-Hui, Fan-Li-Qing
食品科学 . 2001, (7): 65 -67 . 

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