反丁烯二酸桂醇甘醇酯的合成及抗菌作用研究
宁正祥, 战宇
Synthesis Study on Stearone Glycol Fumaric Acid and Its Antimicrobial vities
NING Zheng-Xiang, ZHAN Yu
食品科学 . 2001, (2): 17 -20 . 

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