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几丁质固定化壳聚糖酶的研究
曾嘉, 郑连英
Study on Optinal Conditions of Immobilized Chifosanase on Chitin
Zeng-Jia, Zheng-Lian-Ying
食品科学 . 2001, (
10
): 21 -24 .
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