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东北菱中氨基酸和无机元素含量分析
牛凤兰, 李晨旭, 董威严, 邹明强, 李习文
Quantitative Analysis of Protein, Amino Acids and Inorganic Elements in North East Water Chestunt
NIU Feng-Lan, LI Chen-Xu, DONG Wei-Yan, ZOU Ming-Qiang, LI Xi-Wen
食品科学 . 2001, (
3
): 84 -86 .