高甜度蔗糖衍生物的研究(Ⅰ)──三氯蔗糖及其制备原理
郑建仙, 李璇
Study on High Sweetness Sucrose Derivaties(Ⅰ) ──Processing Mechanism of Sucralose
ZHENG Jian-Xian, LI Xuan
食品科学 . 2001, (6): 13 -18 . 

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