有机溶剂稳定性蛋白酶发酵动力学研究
房耀维1，余?勃2，刘?姝1，王淑军1,*，吕明生1，焦豫良1，曹?纯1
Fermentation Kinetics of Organic Solvent-stable Protease Production
食品科学 . 2012, (23): 240 -243 . 

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