三磷酸腺苷降解产物评价冷鲜罗非鱼片新鲜度
刘寿春 钟赛意 李平兰 马长伟 杨信廷
Evaluating freshness of chilled tilapia fillets by adenosine triphosphate degradation compounds
食品科学 . 2013, (4): 230 -235 .