巴西松子中蛋白酶的分离纯化及酶学性质
肖?丽，应铁进*，蔡路昀，韩晓旭
Purification and Properties of Protease from Brazilian Pine (Araucaria angustifolia (Bert) O. Ktze) Nuts
食品科学 . 2013, (1): 239 -243 . 

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