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腊八蒜色素中间体——吡咯基氨基酸的抑菌作用
王?丹1,赵广华2,赵晓燕1,*
Antibacterial Activity of Pyrrolyl Amino Acids as Precursors of Laba Garlic Pigment
食品科学 . 2013, (
1
): 45 -48 .