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韭菜过氧化物酶的分离纯化及性质
敬海明，邓 玉，成丽丽，赵 芯，刘玉杰，唐云明*
Isolation, Purification and Characterization of Peroxidase from Chinese Chives
食品科学 . 2012, (
15
): 226 -230 .
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