苗族发酵型白酸汤的生产工艺
后立琼，陈安均
Production of Miao Ethnic Fermented White Sour Soup
Li-Qiong HOU
食品科学 . 2012, (24): 356 -359 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224078

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