超声波提取花椒总黄酮工艺及其抗氧化性的研究
高亚妮,田呈瑞*,康宇新,郝 果,周 瑞
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Zanthoxylum bungeanum Maxim Fruit Peel
食品科学 . 2012, (18): 77 -82 .