用损益指数综合评价食物营养保健功效及安全性
白佳利，沈 秀，王 浩，王德芝，王晓光，唐卫生，周则卫*
Comprehensive Evaluation of Nutrition and Health Functions and Safety of Soybean by Benefit-Damage Index
食品科学 . 2012, (17): 263 -268 . 

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