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潮汕鱼酱油营养成分分析与品质评价
江津津1，黎海彬1，曾庆孝2，李崇高1
Nutritional Composition Analysis and Quality Evaluation of Chaoshan Fish Sauce
Jin-Jin JIANG Qing-Xiao ZENG Chong-Gao LI
食品科学 . 2012, (
23
): 310 -313 .
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