磁性壳聚糖微球固定化碱性蛋白酶酶学性质
李丹丹1，江连洲2,3,*，李?杨2,3，王胜男2，王?梅2，李?丹2,4
Enzymatic Properties of Magnetic Chitosan Microspere-Immobilized Alkaline Protease
食品科学 . 2012, (21): 249 -252 . 

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