一株乳酸乳球菌所产细菌素的生物学特性
唐春梅1，陈俊亮2，任广跃2
Biological Characteristics of Bacteriocin Produced by Lactococcus lactis subsp. cremoris
Guang-Yue Ren
食品科学 . 2013, (1): 248 -251 . 

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