不同粒度西兰花干粉物化特性及抗氧化活性的研究
杨磊磊 王然 王凤舞 王成荣
Study on Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Different Partical Size of Broccoli Powder
食品科学 . 2013, (3): 90 -92 . 

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