西农黑大穗黑小麦营养特性与蒸煮食品加工品质评价
燕?雯，张正茂，阿尔哈力合·叶热仙巴依
Nutritional Characteristics and Processing Quality Assessment of Heidasui Black Wheat
食品科学 . 2012, (19): 146 -150 . 

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