微波辅助提取柑橘鲜皮渣中果胶的工艺优化
马亚琴1,2，吴厚玖1，周志钦2，孙志高1，王华1，张玉1
Optimizing the Microwave-Assisted Extraction of Pectin from Fresh Citrus Pomace
食品科学 . 2012, (24): 31 -35 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224007

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