单花蜜的化学成分研究进展

单花蜜的化学成分研究进展

赵立夫1,2，徐云友3，董蕊1，李慧萍1，张晶1,*

Research Progress of Chemical Components in Monofloral Honey

ZHAO Li-fu1,2，XU Yun-you3，DONG Rui1，LI Hui-ping1，ZHANG Jing1,*

食品科学 . 2013, (7): 330 -334 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201307070