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羟丙基豌豆淀粉制备工艺及性质研究
战晓凤，邬应龙
Preparation and Properties of Hydroxypropyl Pea Starch
ZHAN Xiao-feng,WU Ying-long
食品科学 . 2013, (
10
): 44 -49 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201310010
京公网安备 11010202009729号