辣椒“花壳”主要致变细菌的分离及鉴定

刘?海，丁筑红*，郑文宇，肖治柔，邓?程，杨?茜

Isolation and Identification of Bacteria Causing Discoloration in Red Pepper Fruits (Capsicum annuum L.)

食品科学 . 2013, (1): 160 -165 .