养殖大黄鱼脱脂脱腥处理前后挥发性成分的变化
杨倩倩1，邱 杨2，余以刚1,*，肖性龙1，吴 晖1
Volatile Component Analysis in Fresh and Defatted Deodorized Pseudosciaena crocea
食品科学 . 2012, (14): 206 -210 . 

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